为什么你突然变得容易生病、食欲不振?弯腰再起身感觉头昏目眩,甚至天旋地转的?
一照镜子发现脸色苍白,头发也特别容易脱落,指甲上好多竖纹隆起?
为什么总是吃药,慢性病还没见好?为什么浑身总是没劲儿、头晕、上不来气?
这种种症状大多指向一个问题:贫血。
贫血是极为常见的疾病,尤其是吸收消化能力比较差的老年人,更加容易贫血。严重贫血时,还容易出现皱纹早生、华发早白、更年期提前等早衰状况。
可是说到补血,绝大多数人都会想到吃红枣、红糖。实际上,这都是错误的做法。
平时生活中吃点红枣、红糖当然没问题,但吃它们并不能缓解贫血症状或达到补血的效果。
为什么这么说呢?首先我们要弄清楚补血补的到底是什么。
临床上常见的贫血和老百姓日常所说的“贫血”,绝大多数是指缺铁性贫血。
通常是因为造血原料不足、铁吸收障碍或者慢性失血等原因造成的。
所以,除了接受医生的诊断和治疗以外,如果要通过调整饮食帮助缓解贫血症状,进行「补血」,我们应该补充富含铁、维生素 C 等营养素的食物,帮助血红蛋白的合成。
人们常说的红枣,补血效果收效甚微。
每 100 克新鲜大枣可食用部分铁含量为 1.2 毫克,干的红枣为 2.3 毫克,但比起动物食材,铁含量则低得多。
而且,我们每次吃红枣的量不会很大。按平均每天 3~5 颗大枣为例,进食鲜枣(无核)50 克,或干枣(无核)25 克,摄取的铁仅仅为 0.6 毫克左右。
这与一日推荐摄入量——成年人每日需要的铁,男为 12 毫克、女为 20 毫克,相差甚远。所以,光指望吃红枣来补血,你每天吃一箩筐恐怕也难以达到好的效果。
至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。
01|黑芝麻
02 | 黑木耳
黑木耳,同属黑色食物,也是当之无愧的“养血之王”,具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃等功效。其中铁元素的含量极高,是猪肝的7.4倍。
03 | 桑葚
04 | 桂圆
龙眼药用始载于《神农本草经》性温,味甘,具有补益心脾、养血安神的功能。这种补血的食物在民间可谓是非常的有名,一般家庭要补血它绝对是首选,它含有非常丰富的铁质。
05 | 乌骨鸡
06 | 动物肝脏
07 | 动物血
08 | 多吃新鲜水果蔬菜